agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Ağaçlar > Meyve Ağaçları > Sert Çekirdekli Meyveler




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 01-04-2011, 20:58   #1
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 27-03-2011
Şehir: mersin
Mesajlar: 6
Black diamond (erik)

black diamond(japon eriği 9 numara) hakkında bilgisi olan varsa .cevaplarınızı bekliiyorum.ben bahceme 1 hafta önce 150 fide black diamond diktim ziraatcımın dedikleri önemli ama daha önceden diken varsa o arkadaşalrımız daha iyi bilgilere sahiptir diye düşnüyorum ???

beytullahvapur Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2011, 20:14   #2
Ağaç Dostu
 
aliok1's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-02-2010
Şehir: İzmir-Turgutlu
Mesajlar: 538
Black Diomand


Kaliforniya’ da ıslah edilen Black serisi erikler içerinde en kaliteli ve iri olan çeşitlerden biridir. Ağaçları kuvvetli gelişir, yayvan taç oluşturur ve seyrek dallıdır. Yaprakları canlı, parlak koyu yeşildir. Meyve iri, yuvarlak, çiçek ve sap çukurundan basık, meyve koyu mor- siyahımsı ve sarı beneklidir. Meyve eti koyu turuncu, sert ve çekirdek ete bağlıdır. Ağustos ayının 2. haftası hasat olumuna gelir. Dölleyicileri Santa Rosa, Friar,Black Gold ve Angeleno ‘dır.

Name:  pr_02_67_max.jpg
Views: 4772
Size:  24.0 KB

Eklenti 200219

Eklenti 200220

Eklenti 200221

Eklenti 200222


Düzenleyen aliok1 : 02-04-2011 saat 21:08
aliok1 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2011, 20:40   #3
Ağaç Dostu
 
aliok1's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-02-2010
Şehir: İzmir-Turgutlu
Mesajlar: 538
JAPON GRUBU ( L.) BAZI ERIK ÇESITLERININ AYDIN YÖRESINDEKI
GELISME DURUMLARININ BELIRLENMESI
Prunus salicina
Görkem BILGÜ , Güner SEFEROGLU



Bu çalısma bazı Japon erigi çesitlerinin ( Obilnaja, Black Diamond, Fortune, Autumn Giant ve Queen Rose)
Aydın ekolojisindeki gelisme durumlarını saptamak amacıyla 2003-2005 yıllarında Adnan Menderes
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yürütülmüstür. Obilnaja çesidi ( 2004 yılında 15
Haziran, 2005 yılında 23 Haziran ) en erken hasat edilen çesit olmustur. En geç hasat edilen çesit 26 Temmuz
tarihi itibariyle Fortune çesididir. Ilk deneme yılındaki verim 7,085 kg/agaç (Black Diamond) ile 0,680kg/agaç
(Queen Rose ) arasında olurken, ikinci yıldaki verim 22,216 kg/agaç (Black Diamond) ile 12,612 kg/agaç (Queen
Rose ) arasında saptanmıstır. Meyvesi en iri çesit 2004 yılında 49,80 gr ile Queen Rose olurken,meyvesi en küçük
çesit 38,56 gr ile Obilnaja olmustur.2004 yılında en yüksek kuru madde miktarı % 17,5 ile Black Diamond
çesidinde, denemenin ikinci yılında ise % 18,2 ile Fortune çesidinde tesbit edilmistir. Denemeye alınan
çesitlerden gövde kesit alanına düsen ortalama verimler sırasıyla Black Diamond, (0,9964 kg/cm ), Obilnaja
(0,365 kg/cm ) Queen Rose (0,356 kg/cm )çesitlerinde saptanmıstır.

Erik kültürü üzerine bilgilerimiz 2000 yıl
öncesine kadar gitmektedir.Genel olarak erigin
anavatanının Anadolu, Hazar Denizi civarı ve
Kafkasya oldugu kabul edilmektedir. Dolayısıyla,
Anadolu erik için de önemli bir gen kaynagını
olusturmaktadır(Özbek,1978).Ülkemiz ve dünya
üzerinde yetistiriciligi yapılan önemli kültür
çesitlerini içeren türler
ve
(Özçagıran,1976). Japon grubu erik çesitleri
erkenci olmaları nedeniyle
pazarlama yönünden önem kazanmaktadır. Japon
erikleri kurutmaya uygun degildir. Taze olarak,
komposto ve diger bazı konserve ürünleri seklinde
tüketilir(Karaçalı,2000).Türkiye' de erik, Dogu
Anadolu'nun uzun kıslı, soguk iklimli yüksek
yaylaları ile Güney Dogu Anadolu' nun çok sıcak ve
kurak yerleri dısında, hemen her yerde yetistirilir. Ege,
Akdeniz, Marmara Bölgeleri ile geçit bölgeler ve
Orta Anadolu' nun bazı illeri önemli erik üretim
merkezleridir.(Eris ve Barut, 2000).Aydın ilinde en
yaygın erik yetistiriciligi 503 ha alan ile Aydın
merkezde yapılmaktadır(2686 ton).Bunu Incirliova,
Buharkent ve Bozdogan ilçeleri izlemektedir.
(Anonim,2004).Can erigi yetistiriciliginin hakim
oldugu bu yörede uygun Japon erigi çesitlerinin de
yaygınlastırılması erik yetistiriciligini arttıracak ve
arzu edilen düzeye çıkaracaktır.
Bu çalısma ile bazı Japon erigi çesitlerininAydın
yöresindeki morfolojik, fenolojik ve pomolojik
özellikleri incelenerek yörede yaygınlastırılmasına
bilimsel dayanak olusturmak amaçlanmıstır.

MATERYALVEMETOD
Materyal
Metod
BULGULAR
Bu arastırma, Haziran 2003 ile Agustos 2005
tarihleri arasında Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü deneme ve
kolleksiyon bahçesi ile laboratuvarlarında
yürütülmüstür. Çalısmada Obilnaja, Black Diamond,
Fortune,Autumn Giant ve Queen Rose çesitlerine ait 4
yasındaki agaçlar kullanılmıstır.
Tomurcuk kabarması,tomurcuk patlaması,
çiçeklenme baslangıcı,tam çiçeklenme, çiçeklenme
sonu, hasat tarihi, çiçeklenme süresi, yaprak dökümü,
meyve eni, meyve boyu, meyve yüksekligi, meyve
agırlıgı, çekirdek agırlıgı, çekirdek/et oranı, meyve eti
sertligi, suda çözülebilir kuru madde miktarı, meyve
suyu Ph'sı, meyve suyundaki toplam asitlik miktarı ,
verim, gövde kesit alanına düsen ortalama verim, taç
alanına düsen ortalama verim ve taç hacmine düsen
ortalama verimleri ile ilgili degerlendirmeler
yapılmıstır. Deneme 3 tekerrürlü tesadüf parselleri
deneme desenine uygun olarak kurulmus ve istatistiki
degerlendirmeler yapılmıstır.

Ilk deneme yılı olan 2004 yılına ait fenolojik
gözlemler degerlendirildiginde(Çizelge 1), en erken
çiçek; 5 Martta Fortune çesidinde, 7 Martta Queeen
Rose çesidinde, 8 Martta ise Obilnaja çesitlerinde
gözlenmistir. Denemeye alınan çesitlerden en geç
çiçek açanı ise 13 Mart tarihiyle Autumn Giant çesidi
olmustur.Ilk deneme yılına ait çiçeklenme baslangıcı,
tüm çesitlerde mart ayı içersinde olmustur. Yaklasık
bu periyod 15 günü içermektedir..Buna göre en kısa
çiçeklenme süresi 8 gün ile Autumn Giant çesidinde
olmustur. Bunu sırasıyla 9 gün ile Black Diamond, 12
gün ile Obilnaja, 13 gün olan Queen Rose çesidi
izlemistir. En uzun çiçeklenme süresi ise 15 gün ile
Fortune çesidinde gerçeklesmistir.Çesitlerde
yaprakların dökümleri aralık ayı boyunca olmustur.
En erken yaprak dökümü 5 Aralık tarihiyle Obilnaja
çesidinde gözlenmistir. Bunu sırasıyla 11 Aralık ile
Autumn Giant, 12 Aralıkta Fortune, 13 Aralıkta Black
Diamond izlemistir. En son vegetasyonu tamamlayan
çesit ise 18 Aralık tarihiyle Queen Rose çesidi
olmustur.
Ikinci deneme yılı olan 2005 yılına ait fenolojik
gözlemleri degerlendirdigimizde(Çizelge 2), en erken
çiçek açan çesitler 1 Mart tarihiyle Black Diamond,
Fortune, Queen Rose olmustur. Bunu sırasıyla 8 Mart
ile Obilnaja çesidi izlemistir. En son çiçek açan çesit
(18 Mart) Autumn Giant olmustur. Çesitlerin
çiçeklenme baslangıcı mart ayı içine dagılmıstır. Bu
periyodun ilk yıla göre 3 gün daha uzun oldugu
görülmüstür. Bu yılın çiçeklenme süreleri
incelendiginde, en kısa çiçeklenme süresinin 2004 yılı
verileriyle örtüsür durumda olan Autumn Giant
çesidinde (10 günlük çiçeklenme periyodu) oldugu
gözlenmistir. Bunu sırasıyla 18 gün ile Obilnaja, 20
gün ile Black Diamond ve Queen Rose çesitleri
izlemistir. En uzun çiçeklenme periyodu ise 2004 yılı
verileriyle örtüsecek biçimde 21 günlük süreyle
Fortune çesidinde olmustur.
Denemede yer alan çesitlerin hasat tarihleri de
çizelge1 ve 2' de verilmistir.2004 yılı itibariyle en
erken hasat 15 Haziran'da Obilnaja çesidinde
gerçeklesmistir. 12 Temmuzda ise Black Diamond ve
Queen Rose çesitleri hasata gelmistir. Fortune ve
Autumn Giant çesitlerinde ise yeterli oranda meyve
tutumu olmamıs, olusan çok az sayıdaki meyveler ise
kus zararına maruz kalmıstır.Denemenin ikinci yılı
olan 2005 yılı verileri degerlendirildiginde ise; yine
2004 yılı ile benzer zamanda olan Obilnaja çesidi en

Name:  er1.jpg
Views: 4193
Size:  29.6 KB

Name:  er2.jpg
Views: 4318
Size:  29.9 KB

erken hasada gelen çesit (23 Haziran) olarak dikkat
çekmistir. Black Diamond çesidi 5 Temmuzda, Queen
Rose çesidi 12 Temmuzda, Fortune çesidi ise 26
Temmuzda hasada gelmistir. Autumn Giant çesidinin
ise hasat tarihi 13 Eylül olarak belirlenmistir.
Denemeye alınan erik çesitlerinde saptanan
pomolojik özellikler yıllar itibariyle çizelge 3 ve 4'de
verilmistir.
Sofralık meyve yetistiriciliginde meyve
kalitesini belirleyen en önemli faktörler, meyve
iriliginin yanı sıra meyve eti sertligi ve meyve
rengidir. Denememizde 2004 yılında ortalama meyve
agırlıgı en yüksek çesit Queen Rose(49,80 g)
çesididir.2005 yılında ise 83.35 g ileAutumn Giant ilk
sırayı almıstır. Obilnaja çesidinde ise ilk yıl 38,56 g
ortalama meyve agırlıgı saptanırken,bu çesit ikinci
yılda 13,76 g ile denemeye alınan çesitler arasında en
düsük ortalama meyve agırlıgı gösteren çesit
olmustur.
Denemeye alınan çesitlerin meyve eti sertligi
degerleri incelendiginde; en yüksek deger her iki yılda
da (4,410-4,070 kg/cm ) Black Diamond çesidinde
saptanmıstır. 2004 yılında; 4,300 kg/cm degeri ile
Obilnaja çesidi ikinci en sert meyve eti olan çesit
olarak degerlendirilirken, Queen Rose çesidi her iki
yılda da en düsük meyve eti sertligine (3,843-2,980
kg/cm ) sahip olan çesit olarak belirlenmistir
Queen Rose çesidi, çekirdek agırlıgı
bakımından denemeye alınan diger çesitlerle
mukayese edildiginde en yüksek degere sahip olan
çesit olmustur.
Meyve iriligi yönünden orta sıralarda yer alan
Black Diamond çesidi çekirdek agırlıgı en az olan
çesit olarak dikkat çekmistir. Çesitlere ait meyvelerin
çekirdek/ et oranlarına bakıldıgında; yine en düsük
deger Black Diamond çesidinde belirlenmistir.
2004-2005 yıllarında yapılan denemede
çesitlere ait meyve eni, boyu ve yüksekligi degerleri
incelendiginde; 2004 yılında en yüksek degerlerin (
sırasıyla 47,44 mm, 47,44 mm, 42,25 mm)Black
Diamond çesidinde, 2005 yılında ise Queen Rose
çesidinde (sırasıyla 43,08 mm, 44,51 mm, 41,60 mm)
oldugu saptanmıstır.
Denememizde ele aldıgımız çesitler itibariyle
meyvelerin kuru madde miktarları degerlerinin%12,1
ve % 18,2 arasında oldugu saptanmıstır.Çesitlere ait
pH degerlerine bakıldıgında, her iki yılda 2,81 ve 3,39
degerleri arasındadır. Titre edilebilir asit miktarına
bakıldıgında; ilk yılda (2004) Queen Rose çesidinin
0,8390 ile en fazla asitlik degerine sahip olan çesit
oldugu belirlenmistir.
2004 ve 2005 yıllarında çesitler itibariyle verim
degerleri çizelge 5' ve sekil1' de verilmistir.
Çizelge5' den de izlenebilecegi gibi 2004 yılı
itibariyle Black Diamond çesidi 7,085 kg/agaç
ortalama verimi ile ilk sırayı almıstır. Bunu 5,155

Name:  er3.jpg
Views: 4077
Size:  28.7 KB

Name:  er4.jpg
Views: 4127
Size:  31.2 KB

Name:  er5.jpg
Views: 4019
Size:  19.4 KB

kg/agaç ile Obilnaja çesidi izlemistir. Quenn Rose
çesidi ise 0,680 kg/agaç ile son sırada yer almaktadır.
Fortune ve Autumn Giant çesidi ise henüz verime
yatmamıstır. 2005 yılındaki agaç basına verim
degerlerine bakıldıgında, en yüksek verim degeri
22,216 kg/agaç ile Black Diamond çesidine aittir.
Bunu sırasıyla 16,966 kg/agaç ile Obilnaja, 16,222
kg/agaç ile Fortune, ve 12,612 kg/agaç ile Queen Rose
0,864 kg/agaç ile Autumn Giant çesidi izlemistir.
Çesitlerin 2004-2005 yılları itibariyle verim degerleri
topluca sekil 1' de gösterilmistir.

aliok1 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2011, 20:51   #4
Ağaç Dostu
 
aliok1's Avatar
 
Giriş Tarihi: 09-02-2010
Şehir: İzmir-Turgutlu
Mesajlar: 538
Name:  er6.jpg
Views: 4287
Size:  21.1 KB

Denemede ele alınan çesitlerin iki yıl itibariyle
Gövde kesit alanına düsen ortalama verimleri, Taç
alanına düsen ortalama verimleri ve Taç hacmine
düsen ortalama verimleri topluca çizelge 6'da
verilmistir.
Denemede ele alınan çesitlerden Fortune ve
Autumn Giant çesitlerinde sadece bir yıl(2005) meyve
alındıgından verim degerlendirmeleri Obilnaja, Black
Diamond ve Quine Rose çesitlerinde yapılmıstır.2005
yılında denemeye alınan çesitlere ait agaçların 1 cm
gövde kesit alanına düsen ortalama verim degerleri
irdelendiginde çesitler arasındaki farkın %5
düzeyinde önemli oldugu görülmüstür.Buna göre
Black Diamond çesidi 0,964 kg/cm ile ilk grupta yer
alırken, Obilnaja 0,365 kg/cm ve Queen Rose 0,356
kg/cm ile son grupta yer almıstır.
2005 yılında denemeye alınan çesitlerin 1m taç
alanına düsen ortalama verim degerleri arasında
yapılan istatistiki analiz sonucunda çesitler arasındaki
farkın %1 düzeyinde önemli oldugu saptanmıstır.
Buna göre 6,480 kg/m ile Black Diamond ilk grupta
yer alırken, Obilnaja 1,572 kg/m ve Queen Rose
3,298 kg/m ile ikinci grupta yer almıslardır.
Denemeye alınan çesitlerin birim taç hacmine
düsen ortalama verimleri degerlendirildiginde çesitler
arasındaki farkın %1 düzeyinde önemli oldugu
saptanmıstır. Buna göre,Black Diamond çesidi 6,455
kg/m ile ilk grupta yer alırken, Obilnaja 1,935 kg/m
ve Queen Rose 2,964 kg/m ile son grupta yer almıstır.

Deneme süresi boyunca Japon eriklerinin
çiçeklenme dönemine rastlayan mart aylarında don
olayı gerçeklesmemistir. 2004 yılında tomurcuk
kabarmasının en geç gözlendigi çesitlerden birisi olan
Obilnaja çesidi 15 Mart tarihi itibariyle ilk olarak tam
çiçeklenme gösteren çesit olmustur. Bunu 17 Martla
Black Diamond ve Fortune çesitleri izlerken, 18
Martta Autumn Giant ve Queen Rose çesitleri tam
çiçeklenme göstermislerdir. Denemenin ikinci yılı
olan 2005' te soguklama ihtiyacını daha kısa sürede
tamamlayan Queen Rose 10 Mart tarihinde tam
çiçeklenme dönemine ulasırken, Autumn Giant çesidi
ise 24 Martta en geç tam çiçeklenme dönemine ulasan
çesit olmustur. Bu gözlemler Ege Tarımsal Arastırma
Enstitüsü Müdürlügünde yapılan bir çalısmayla da
uyum gösterirken(Özkarakas ve Ercan,2000),yapılan
bir baska adaptasyon çalısmasına (Özakman ve Önal,
2000) göre Izmir kosullarıyla kıyaslandıgında
denemeye alınan çesitlerin 1-2 hafta daha erken
dönemde tam çiçeklenme gösterdikleri belirlenmistir.
Ilk deneme yılında, denemeye alınan çesitlerden
Obilnaja çesidi 15 Haziran' da en erken hasat edilen
çesit olmustur. Bunu 12 Temmuz ile Black Diamond
ve Queen Rose çesitleri izlemistir. Bursa yöresinde
yapılan çalısmalar da Queen Rose ve Obilnaja
çesitlerinin Temmuz ortasında, Autumn Giant
çesidinin ise Eylül sonunda hasat edildigini
göstermektedir (Anonim,1990).

Erik çesitlerinde çiçeklenme süresinin 11-12
gün oldugu belirtilmektedir. (Güleryüz ve Ercisli,
1995). Denememizde de, çesitlere ve yıllara göre
degismekle birlikte çiçeklenme sürelerinin 12-15 gün
oldugu görülmektedir.
Ilk deneme yılına göre (2004) ikinci deneme
yı l ında (2005) tomurcuk kabarmasından
çiçeklenmeye kadar geçen gün sayısının daha uzun
oldugu çizelge 1 ve çizelge 2' de görülmektedir. Bu
durumun, ikinci deneme yılı olan 2005 yılı Ocak,
Subat ve Mart aylarının nispeten 2004 yılına göre daha
soguk geçmesinden kaynaklandıgı düsünülülebilir.
Çesitlerin hasat sürelerine bakıldıgında,
Obilnaja çesidinin her iki yılda da en kısa hasat

Name:  er7.jpg
Views: 4015
Size:  19.9 KB

süresine sahip oldugu görülmektedir. Denemenin
ikinci yılı olan 2005' te özellikle Queen Rose çesidi
hasat dönemi uzun olan çesitlerden biri olmustur.
Bunun yanı sıra, bu çesitte ilk deneme yılına göre
ikinci deneme yılında verimin daha fazla oldugu da
görülmektedir
Ilk deneme yılında denemeye alınan agaçların
çesitlere ait yaprak dökümü tarihlerine bakıldıgında (
Çizelge 1 ) en erken verime yatan Obilnaja çesidinin
en erken dönemde yaprak döken çesit oldugu
görülmüstür. Black Diamond çesidi 13 Aralıkta
yaprak dökerken, Queen Rose çesidinde ise 18
Aralıkta gerçeklesmistir.

Ilk deneme yılında, ikinci deneme yılına göre
tüm çesitlerde verim daha az olarak gerçeklesmistir.
2004 yılında agaç basına ortalama verim en fazla
7,085 kg/agaç ile Black Diamond'da gözlenmis, 2005
yılında da agaç basına ortalama verim en yüksek
22,216 kg/agaç ile yine Black Diamond çesidinde
saptanmıstır.Ege Bölgesinde gerçeklestirilen benzer
bir adaptasyon çalısmasında 1600 nolu tip ve 1571
nolu tipler arasında agaç basına verimin (13,555-
77,285 kg\agaç) arasında oldugu görülmüstür.
(Özkarakas ve Ercan, 2002) Eriklerin genetik
kaynaklarının degerlendirilmesi adlı bir baska
çalısmada da birçok erik tipinin 23,600-65,200
kg/agaç arasında agaç basına ortalama verim verdigi
görülmüstür. (Özkarakas ve Ercan, 2000). Bu tipler
denemeye aldıgımız çesitlerle kıyaslandıgında 2004
ve 2005 yılı verim degerlerimizin daha düsük oldugu
görülmektedir. Bunun nedeninin ise denemeye
aldıgımız çesitlere ait agaçların genç olmalarından ve
henüz yeni verime yatmıs olmalarından kaynaklandıgı
düsünülebilinir.

Sofralık meyve yetistiriciliginde meyve
kalitesini belirleyen en önemli faktörler, meyve
iriliginin yanı sıra meyve eti sertligi ve meyve
rengidir. Denememizde 2004 yılında ortalama meyve
agırlıgı en yüksek (49,80 g) Queen Rose çesidi
olmustur. 2005 yılında ise 83,35g ile Autumn Giant
çesidi olmustur. Obilnaja çesidinde ise ilk yıl 38,56 g
ortalama meyve agırlıgı saptanırken, ikinci yılda
13,76 g ile denemeye alınan çesitler arasında en düsük
ortalama meyve agırlıgı gösteren çesit olmustur. Bu
durum 2005 yılında bu çeside ait agaçların çok meyve
baglamasına ve dolayısıyla da meyvelerinin daha
küçük olusmasına baglanabilir.
Denemeye alınan çesitlerin meyve eti sertligi
degerleri incelendiginde; en yüksek deger her iki yılda
da (4,410-4,070 kg/cm ) Black Diamond çesidinde
saptanmıstır. Bu çesidin 2004 yılında 4,30 kg/cm
degeri ile Obilnaja çesidi izlerken, Queen Rose çesidi
her iki yılda da en düsük meyve eti sertligine (3,843-
2,980 kg/cm ) sahip olan çesit olarak belirlenmistir.
Erik üzerine çalısılan bir tezde meyve eti sertligi
degerinin 3,7-3,8 kg/cm ile Santa Rosa erik çesidinde
görüldügü belirlenmistir (Hınıslıoglu,1995).
Queen Rose çesidi, hem ortalama meyve agırlıgı
ve hem de çekirdek agırlıkları bakımından denemeye
alınan diger çesitlerle mukayese edildiginde en
yüksek degere sahip olan çesit olmustur. Hınıslıoglu'
nun 1995 senesinde Erzincan ovasında Prunus salicina
ve Prunus cerasifera türlerine dahil bazı erik
çesitleriyle yaptıgı adaptasyon çalısmasında,
çesitlerin çekirdek agırlıklarının 0,4-1,9 g arasında
degistigi belirlenmistir. Bu da denememizde elde
ettigimiz sonuçlarla paralellik göstermektedir. Meyve
iriligi yönünden orta sıralarda yer alan Black Diamond
çesidi çekirdek agırlıgı yönünden en düsük agırlıga
sahip çesit olmustur. Bu da meyve kalitesi yönünden
önemli bir özelliktir. Çesitlere ait meyvelerin
çekirdek/ et oranlarına bakıldıgında; yine en düsük
deger Black Diamond çesidinde belirlenmistir.
2004-2005 yıllarında yapılan denemede
çesitlere ait meyve eni, boyu ve yüksekligi degerleri
incelendiginde; 2004 yılında en yüksek degerlerin
(sırasıyla 47,44 mm, 47,44 mm, 42,25 mm)Black
Diamond çesidinde, 2005 yılında ise Queen Rose
çesidinde (sırasıyla 43,08 mm, 44,51 mm, 41,60 mm)
oldugu saptanmıstır.
Benjamin et al. (1972) olgunluk zamanının
belirlenmesinde en iyi yöntemin suda eriyebilir kuru
madde miktarının belirlenmesi oldugunu ve
kurutmalık erikler için ise refraktometre degerinin
%1,8 ve daha fazla olmasının uygun olacagını ifade
etmektedir. Westwood( 1978), suda eriyebilir kuru
madde miktarının erikler için % 14-16 arasında
oldugunu belirtmektedir. Denememizde ele aldıgımız
çesitler itibariyle meyvelerin kuru madde miktarları
degerlerinin bu degerler arasında oldugu
görülmektedir. 2004 ve 2005 yılı verilerine göre bu
degerler%12,1 ve% 18,2 arasındadır.
Çesitlere ait pH degerlerine bakıldıgında, her iki
yılda da 2,85 ve 3,39 degerleri arasındadır. Van
ekolojik sartlarında 1995 senesinde Kuleyin ve Bostan
tarafından yapılan bir çalısmada pH degerleri Ozark
Premier çesidinde 3,42, Beauty çesidinde 3,86 ve
Elefon Ford çesidinde 4,30 olarak tesbit
edilmistir.Titre edilebilir asit miktarına bakıldıgında;
ilk yılda (2004)Queen Rose çesidinin 0,8390 ile en
fazla asitlik degerine sahip olan çesit oldugu
belirlenmistir.
Denemeye alınan çesitlerin birim taç alanına
düsen ortalama verimleri ve birim taç hacmine düsen
ortalama verimleri hesaplanmıs, her iki kriterde de
Black Diamond çesidinin sırasıyla 6,480 kg/m 6,455
kg/m degerleriyle en iyi verime sahip oldugu
görülmüstür. En son sırada ise Obilnaja 1,572 kg/m ,
1,935 kg/ m çesidi yer alırken Queen Rose 3,298
kg/m , 2,964 kg/m verim degerleriyle bu iki çesidin
arasında yer almıstır.
Çesitlerin birim gövde kesit alanına düsen
ortalama verim degerleri de saptanmıs, buna göre en
verimli çesit 0,964 kg/cm ile Black Diamond çesidi
olmustur. Bu çesidi,
Queen Rose (0,356 kg/ cm ) çesitleri izlemistir. Bu
çesitlerin diger çesitlere oranla daha fazla gövde çapı
degerlerine (sırasıyla 85,977 mm ve 70,883 mm ) ve
ilk dal altı gövde çapı degerlerine (sırasıyla 87,490
mm ve 67,133 mm ) sahip olmaları ve Queen Rose
çesidinde verimin her iki yılda da ( 2004 yılında 0,680
kg/agaç, 2005 yılında 12,612 kg/ agaç ) en düsük
seviyede olması, gövde kesit alanına düsen ortalama
verim degerlerinin bu çesitlerde daha düsük çıkmasına
sebep oldugu görülmektedir.
Japon erikleri, kısı soguk geçmeyen bölgelerde
daha iyi sonuç vermektedir. Bu türün çesitleri, ılıman
veya sıcak ılıman bölgelere daha iyi adapte
olmaktadır. Aynı türün çesitleri arasında da soguklara
dayanıklılık bakımından farklılıklar bulunmaktadır.
Ülkemizde erik yetistirilen yerler dikkate alındıgında,
ilkbahar geç donları kıs donlarından daha tehlikelidir.
Bu nedenle sık sık ilkbahar geç donlarının meydana
geldigi bölgelerde güvenli b i r sekilde
yetistirilememektedir. Özellikle bölgemizin ilkbahar
geç donlarından daha az etkilenen bölgelerden biri
olması bu avantajıyla Japon erigi üretiminde önem arz
etmektedir.
Iki yıl süren bu denemede asagıdaki sonuçlar
elde edilmistir.Obilnaja çesidi en erken hasat
olgunluguna gelmesi ve verimli olması yönünden,
olumlu özellik gösterirken çekirdek agırlıgı,
çekirdek/et oranı bakımından diger çesitlere göre son
sırada yer alması, meyve boyutları yönünden de en
düsük degerde olmasından dolayı meyve kalitesinin
daha düsük oldugu belirlenmistir.
Black Diamond çesidi ise ortalama verim
degerlerine bakıldıgında en yüksek degere sahiptir. 1
cm gövde kesit alanına düsen ortalama verimi
yönünden verimkar bir çesittir. Meyve kalitesi
yönünden ise diger çesitlere göre meyvelerinin iri
olması, çekirdek agırlıklarının en düsük olması ve
çekirdek/et oranının en yüksek degerde olmasından
dolayı önem kazanmaktadır. Meyvesi sert olan çesitler
arasındadır. Bu da depolamaya ve dıs satımda kolaylık
saglaması açısından önem kazanmaktadır. Kuru
madde miktarı bakımından orta degerde olmasına
karsınpHdegeri yüksek bulunmustur.
Fortune çesidinde taç yüksekliginin digerlerine
göre daha fazla oldugu, taç çapı degerlerinde de en
yüksek orana sahip oldugu belirlenmistir. Meyve
iriligi bakımından ise verime yattıgı yılda en yüksek
degere sahip olmustur. Bu çesit, Aydın ekolojisinde
hasat zamanının orta mevsimde olmasından dolayı
pazara ara dönemlerde verilebilme sansına sahiptir.
Autumn Giant çesidi morfolojik özellikleri
bakımından denemeye alınan diger çesitlere göre en
büyük gelisim gösteren bir çesit olmustur. Bu
ekolojide geççi bir çesit olarak belirlenmistir. ( Eylül'
ün ilk yarısı)
Queen Rose çesidinin de meyve agırlıgı
yönünden en iri meyvesi olan çesit oldugu
saptanmıstır. Taç yüksekligi degerleri bakımından da
en yüksek degerlere sahip olmasının yanı sıra meyve
özellikleri açısından da kaliteli sayılabilecek bir
çesittir. Çekirdek agırlıgının fazla olması bu baglamda
meyve kalitesini sınırlandıran bir özelliktir. Verimdegeri ise diger çesitlere göre en düsük seviyededir.
Ancak meyvelerinin aromatik kokulu olması
yönünden yetistiriciligi tavsiye edilebilir


ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 2005; 2(2) : 95 - 100


Alıntıdır.

aliok1 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 30-10-2011, 20:50   #5
Ağaç Dostu
 
Ilgaz Toydemir's Avatar
 
Giriş Tarihi: 30-10-2011
Şehir: istanbul
Mesajlar: 102
teşekkürler bilgiler için

Ilgaz Toydemir Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 02:02.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2014