View Single Post
Eski 13-07-2009, 01:38   #2
lale76
Ağaç Dostu
 
lale76's Avatar
 
Giriş Tarihi: 19-09-2006
Şehir: marmaris
Mesajlar: 597
çikolatalı dondurma

1lt. süt ( kaynar olacak )
250 gr. şeker
5 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
100 gr. bitter ( iri rendelenmiş )
Şeker, un, yumurta sarısı iyice karıştırılır. Üzerine kaynar süt eklenip bir taşım kaynatılır.Fazla kaynarsa süt kesilir. Karıştırarak ılıtın ve çikolatın 2/3 ünü ekleyip karıştırın. Karıştırarak soğutun. Sonra buzluğa koyun sık sık karıştırın. Sonra kalan çikolatayı ekleyin. İstenilen kıvama gelince servis yapın.
Sıcak yaz günleri için ideal.
( Sabah erken saatte hazırlamak gerekiyor, kıvama gelmesi uzun sürüyor. Buzluğa koymak için çelik tencere en iyisi. Tercihe göre çikolata miktarı arttırılabilir. ) AFİYET OLSUN.
2 yaşında ki kızım Alisa nın deyimiyle dondumda

lale76 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön